Atalayar

El Instituto Halal entregó los Premios Halal 2015 que reconocen a personas y entidades comprometidos con el desarrollo del concepto Halal en España, en el marco del I Encuentro de Delegaciones Diplomáticas ‘España Halal en Cifras’.

En su segunda edición, el Instituto Halal ha premiado a las empresas Moralejo Selección (Zamora) y Cecinas Nieto (León), junto a la doctora Carmen de la Orden de la Cruz (Universidad Rey Juan Carlos), el diario económico Cinco Días, el Ayuntamiento de Córdoba y al periodista Roberto Loya Casarejos.

La empresa zamorana Moralejo Selección recibió el Premio Mariam Al Astrolabya, a la innovación por su desarrollo a través del Concepto Halal. La empresa es heredera de una tradición de tres generaciones y, en su apuesta por la innovación y la mejora continua, se ha convertido en una referencia en el mercado del ovino gracias a su línea de productos cárnicos especialmente elaborados para el mercado Halal.

El Premio Ibn Al Baytar, a la trayectoria empresarial Halal recayó en Cecinas Nieto, empresa de referencia en la elaboración de cecina de León. En su objetivo de ofrecer siempre la máxima calidad, Cecinas Nieto puso en marcha en 2007 un proyecto de producción de cecina Halal, avalado por el Instituto Halal, lo que permite ampliar y promocionar el consumo de este producto gourmet a la comunidad musulmana.

Por su parte, la doctora Carmen de la Orden de la Cruz, profesora de Finanzas en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, obtuvo el Premio Albucasis al compromiso educativo, por sus estudios para el desarrollo de las finanzas Halal y del turismo Halal en España.

El Premio Abdennur Coca a la comunicación inclusiva reconoce la labor del periódico económico Cinco Días, que históricamente se ha distinguido por publicar y difundir informaciones referentes al desarrollo del segmento de negocio Halal en España, así como las relaciones económicas con los países árabes a través de su Foro España-Países Árabes, que el año pasado celebró en Madrid su segunda edición.

El Ayuntamiento de Córdoba fue distinguido con el Premio Averroes al compromiso institucional por su impulso decidido al desarrollo de un Clúster Halal en España que será punto de referencia de la industria Halal de toda Europa.

Por último, el premio honorífico Mansur Escudero fue para el periodista de Radio Nacional de España (RNE) en Córdoba Roberto Loya Casarejos. Nacido en Madrid en 1961, cursó estudios de Filosofía Pura en la Universidad Complutense y desde 1987 desarrolla su carrera periodística en RNE. Fue director provincial, subdirector en los servicios centrales de Radio Nacional de España y director del área nacional cultura en RNE. Su obra literaria incluye la edición de cuentos y poesía. El premio reconoce su implicación personal y profesional con la diversidad, en especial con la diversidad religiosa.

 

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