El Pabellón de Italia en la cita emiratí acogió la mesa redonda ‘Alimentos sostenibles y seguros para una vida sostenible’

Las empresas agroalimentarias italianas se comprometen a impulsar la agricultura ecológica dentro de Expo Dubái 2020

photo_camera AFP/GIUSEPPE CACACE - Los visitantes se reúnen frente al pabellón italiano en la Expo 2020, en el Emirato del Golfo de Dubai, el 1 de octubre de 2021

Italia tiene el mayor número de empresas de agricultura ecológica en Europa y está preparada para subir aún más el listón, impulsada por esfuerzos concertados para adoptar energías verdes, innovación y tecnología avanzada

Las empresas agroalimentarias que participaron en una mesa redonda sobre 'Alimentos sostenibles y seguros para una vida sostenible' en el Pabellón de Italia de la Exposición Universal de Dubái 2020 presentaron sus historias de éxito individuales sobre agricultura sostenible y describieron sus planes para impulsar el nombre de Italia en el mapa agroalimentario mundial. 

“Solo cinco años después de preparar una hoja de ruta para el sector agroalimentario, Italia ha logrado reducir las emisiones de CO2 agrícolas a 30 millones de toneladas, en comparación con 77 millones de toneladas en Francia y 60 millones de toneladas en Alemania”, dijo Luigi Scordamaglia , CEO de Inalca. “Al mismo tiempo, pudimos lograr una reducción del 32% en el uso de plaguicidas, del 15% en fertilizantes químicos y del 30% en antibióticos en nuestra cadena alimentaria”, indicó.

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“El modelo actual es muy simple, produce más calidad y cantidad, pero con menos recursos ambientales y deja la tierra más fértil que el año anterior, principalmente a través de la innovación. Utilizamos tecnología avanzada para la agricultura de precisión. Todo esto nos lleva a una producción más sostenible. Las empresas italianas se están convirtiendo cada vez más en líderes mundiales y de vanguardia”, señaló Scordamaglia.  

Las exportaciones agroalimentarias de Italia han superado los 50.000 millones de euros y el país se ha fijado el objetivo de duplicar las exportaciones en dos años.

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Paolo Zanetti, director gerente de Zanetti SpA, dijo: “Nuestra empresa adoptó prácticas sostenibles en todos los ámbitos y se cambió a energía 100% verde. Hemos reducido el uso de plásticos. Más del 88% de nuestros proveedores de leche cultivan y producen su propio forraje y ensilaje para alimentar al ganado. Nuestros desechos zootécnicos se reutilizan como fertilizante”. 

Giuseppe Finocchiaro, cónsul general de Italia en Dubái, dijo: “Italia es el cuarto mayor productor de biogás del mundo, y también el país europeo con el mayor porcentaje de reciclaje de residuos. Italia desea compartir con los países socios su conocimiento y experiencia únicos en los sistemas alimentarios a nivel mundial. Vemos enormes oportunidades de cooperación con los Emiratos Árabes Unidos, ya que el Gobierno aquí intensifica la seguridad alimentaria al aumentar la producción local de alimentos a través de tecnologías agrícolas novedosas y sostenibles".

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La mesa redonda también estuvo a cargo de Paolo Glisenti, comisionado general del Pabellón de Italia en la Expo 2020 de Dubái; Carlo Ferro, presidente de la Agencia de Comercio Italiana; Sara Roversi, presidenta del Future Food Institute; Sabrina Stoppato, directora ejecutiva de Stoppato 1887; y Emil Moukarzel, director gerente de la División Agrícola de Elite Ago LLC. 

Texto, fotos y video: Expo Dubái 2020. 

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