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Pedro Saura García: “Paradores ofrece a sus visitantes experiencias enriquecedoras, personales y culturales”

El presidente de Paradores abordó la trayectoria y retos de la empresa pública en el programa especial emitido por Atalayar desde FITUR
Pedro Saura, Paradores

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En el programa especial emitido por Atalayar desde la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en colaboración con Europea Media, Aviación Digital y el Club Internacional de Prensa, contamos con la presencia de Pedro Saura García, presidente de Paradores, quién analizó en profundidad la historia de la empresa pública española a lo largo de sus 25 años de historia. Asimismo, el presidente de Paradores enfatizó el hecho de que este es el año de la consolidación de la recuperación del turismo. Finalmente, Saura animó a todos los turistas que así lo deseen vivir una de las experiencias más enriquecedoras que ofrece el turismo español, que permite desconectar y aprender de la historia y la geografía del país. 

¿Qué espera Paradores de FITUR? ¿Cuáles son los principales objetivos?

Lo que queremos mostrar desde Paradores al mundo aquí en FITUR es principalmente tres cosas: en primer lugar, queremos hablar del patrimonio cultural en el sentido más amplio, el patrimonio arquitectónico, gastronómico, el natural, en definitiva, todo ese patrimonio pero actualizado con una visión más contemporánea; en segundo lugar, la sostenibilidad, Paradores desde su fundación representa la sostenibilidad ya que la gran mayoría de paradores o una parte importante están en entornos muy sostenibles desde el punto de vista de la biodiversidad; en tercer lugar, queremos mostrar la historia de Paradores, yo diría que de amor, con un millón doscientos mil españoles que son los amigos de Paradores, una historia que ahora cumple 25 años, ese sería el tercer eje que queremos mostrar al mundo. 

Pedro Saura, Paradores

Desde el espacio que esta entrevista ofrece animamos a todo el mundo a entrar en la web de Paradores y hacerse “Amigos de Paradores”, ya que ofrecen una seria de ventajas a la ahora de disfrutar de unas instalaciones verdaderamente modernas. 

Perfecto, pues aprovechamos la ocasión para animar a todo el mundo a que así lo haga. 

Además, que Paradores combina lo histórico con unos servicios muy modernos. 

Sin ningún tipo de duda, tenemos 97 Paradores en España y 1 en Portugal, 98 en total, actualmente estamos trabajando en otros 3 y verdaderamente tenemos de todo. Hay historia en el sentido más amplio de la palabra, pero también tenemos mar, golf, naturaleza, etc. Somos una red que se extiende por todo el territorio nacional y de la que los españoles se sienten muy orgullosos e insisto que combina diferentes tipos de turismo, el histórico probablemente sea el más importante, pero hay más tipos de turismo. 

Pedro Saura, Paradores

¿Cómo contempla Paradores la recuperación?

El segundo semestre del año pasado fue histórico, el mejor verano en toda la historia de Paradores y lo que vemos después de Ómicron y estas semanas de dudas debido a la pandemia, dado a que la población española se ha vacunado en masa, es una mejoría diaria y somos optimistas. Estamos muy esperanzados y creemos que este es el año de la consolidación de la recuperación del turismo y FITUR va a ser muy importante para esa recuperación. 

¿Tiene un Parador que sea su favorito?

Me pone en un compromiso, lógicamente como presidente de Paradores, para mí, cada uno de los 98 paradores son como mis hijos. 

Es cierto que deberíamos hacer un programa para ir visitando cada uno de los Paradores que hay a lo largo de todo el territorio español... 

Efectivamente, por mencionar algunos, el de Agua Brava en Girona se ha reformado completamente, en Galicia que hay mucho patrimonio el de Musía se ha puesto en funcionamiento recientemente y es un parador que está en el mar y es nuevo. El de Cádiz ha sido remodelado recientemente, en Úbeda hay un parador que está en un entorno idílico, que tiene un sabor espectacular, se me eriza la piel al hablar de estos paradores. 

Además, en los últimos años Paradores lo que ha conseguido es introducir todas esas demandas que tenían sus consumidores. Hoy en día parece que en un hotel es más importante el wifi que la cama.

La cama es muy importante, y las camas de paradores son magníficas. Actualmente, hay 31 paradores a los que se puede acudir con mascota, es decir, que lo queremos es extender a toda la red que los visitantes que decidan acudir a Paradores puedan hacerlo en compañía de sus mascotas, esto lo digo con relación a lo que hablábamos de actualizar nuestros servicios a las demandas de los clientes. 

Paradores ofrece a sus clientes una serie de ofertas verdaderamente interesantes, en diferentes épocas del año, fines de semana, etc.

Efectivamente, en cada época del año tenemos ofertas, los amigos de paradores siempre tienen un plus de mejora, porque son personas amantes de nuestra red y mi consejo personal para los visitantes es que aprovechen la red que ofrece Paradores y acudan los diferentes Paradores que tenemos a lo largo de toda la península. Nosotros no ofrecemos habitaciones desde Paradores lo que se ofrece es una experiencia. 

Pedro Saura, Paradores

Otro punto fundamental, es la gastronomía de primera calidad que se ofrece en Paradores.

Por supuesto, además muy enclavada con el entorno. 

Considero que es algo muy nuestro.

Efectivamente, una empresa pública, española, de la que los españoles se sienten orgullos y que además la marca Paradores es un referente nacional, y es una de las grandes cosas que tiene esta empresa junto por supuesto, a el equipo humano que hay detrás. La marca se identifica con vivir experiencias y además haciéndolo con la mayor calidad en el servicio. Nos gusta también tener un trato muy cercano y personalizado hacia cada cliente. 

Pedro Saura, Paradores

Como resumen, ¿qué le diría usted a los españoles? ¿Por qué deberían reservar en un Parador?

Muchas gracias por la oportunidad, fundamentalmente porque le vamos a ofrecer la posibilidad de un descanso y unas experiencias que le van a permitir desconectar de su vida diaria, de forma enriquecedora tanto cultural como personalmente. Nosotros no ofrecemos una mera cama, nosotros vamos a ofrecerles unas experiencias que permiten desconectar y aprender de la historia y la geografía de España. 

Enlace a la página web de Paradores.