Tendances des marchés émergents 2022 : sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire est devenue une priorité centrale pour de nombreux marchés émergents en 2022, dans le contexte des crises de la chaîne d'approvisionnement, des catastrophes naturelles et des prix élevés des matières premières suite à la pandémie de COVID-19.
Alors que le deuxième objectif de développement durable de l'ONU, promulgué en 2015, vise à mettre fin à la faim d'ici 2030, l'indice mondial de sécurité alimentaire (GFSI) de The Economist n'a cessé de chuter au cours des trois dernières années, après un pic en 2019.
En 2020, quelque 2,4 milliards de personnes, soit environ 30 % de la population mondiale, n'avaient pas accès à des sources adéquates de nourriture.
Face à ces réalités, plusieurs marchés émergents ont commencé à prendre des mesures innovantes pour accroître la sécurité alimentaire aux niveaux national, régional et mondial.
En effet, le cinquième jour de la Conférence des Nations unies sur le changement climatique COP27 à Sharm El Sheikh, en Égypte, qui s'est déroulée en novembre 2022, s'est concentré sur l'adaptation et l'agriculture, dans le but d'accroître la résilience des systèmes alimentaires face à l'augmentation du changement climatique. causées par des catastrophes naturelles, notamment des inondations au Pakistan et en Afrique occidentale et centrale.
Alors que la pandémie a mis en évidence l'importance des chaînes d'approvisionnement mondiales et que l'invasion de l'Ukraine par la Russie a exacerbé ces problèmes, les catastrophes liées au changement climatique, en particulier les sécheresses et les inondations, ont causé les plus grands dommages à la sécurité alimentaire mondiale en 2022.
Un financement important sera nécessaire pour aider les marchés émergents à développer des secteurs agricoles résistants aux catastrophes. Selon un rapport publié en 2021 par le Centre mondial d'Adaptation, l'Afrique subsaharienne aura besoin d'un investissement annuel de 15 milliards de dollars pour adopter des systèmes alimentaires et agricoles résistants au climat.
Toutefois, le coût de l'inaction s'élèverait à 201 milliards de dollars par an, selon un rapport publié en 2021 par le Centre mondial d'Adaptation.
Piloté par la Banque africaine de développement (BAD), le Programme africain d'Agriculture intelligente face au Climat pour la Sécurité alimentaire, l'adaptation et l'atténuation en Afrique 2018-25 vise à intensifier les pratiques agricoles intelligentes face au climat sur le continent, la BAD s'engageant à mobiliser 25 milliards de dollars de financement entre 2020 et 2025.
Certains marchés émergents se tournent vers la technologie pour lutter contre les inondations, qui ont détruit des produits agricoles et d'élevage pour un montant estimé à 21 milliards de dollars au niveau mondial au cours de la dernière décennie.
La Malaisie est devenue un leader mondial dans la mise en œuvre des technologies de prévision et de surveillance, le département de l'irrigation et du drainage du pays mettant en œuvre son système national de prévision et d'alerte des inondations d'ici à la fin de 2022.
Les cultures résistantes aux inondations, comme le riz sous-marin largement planté aux Philippines, qui peut survivre jusqu'à 14 jours sous l'eau, ont également contribué à limiter les pertes alimentaires.
Les fermes flottantes constituent une assurance supplémentaire contre la montée des eaux. Plus de 6 000 agriculteurs des deltas du sud-ouest du Bangladesh ont commencé à cultiver des fruits et des légumes sur des radeaux de jacinthe d'eau envahissante.
De même, les agriculteurs mexicains ont renoué avec l'utilisation des chiampas, des îles agricoles construites depuis plus de 700 ans dans des lacs peu profonds près de Mexico, pour faire pousser des cultures pendant la fermeture des marchés induite par la pandémie.
Parallèlement, dans les climats plus arides, l'Institut koweïtien de recherche scientifique et le Centre international d'agriculture biosaline de Dubaï étudient les moyens de développer des variétés de cultures tolérantes à la sécheresse et à la salinité.
Alors que l'agriculture intelligente face au climat cherche à protéger et à augmenter les rendements, les accords commerciaux régionaux et les développements de la transformation agricole rendent les aliments plus accessibles et plus abordables.
À la suite des perturbations commerciales survenues au début de la pandémie, le Conseil de coopération du Golfe (CCG) a adopté une proposition du Koweït visant à mettre en place des dispositions spéciales aux frontières et aux points de contrôle douaniers afin de faciliter la circulation des denrées alimentaires et des fournitures médicales au sein du bloc des six membres.
Ailleurs, la zone de libre-échange continentale africaine (AfCFTA), qui a été lancée en janvier 2021, sert à faciliter le commerce transfrontalier pour un marché de plus d'un milliard de consommateurs. Une fois que l'AfCFTA aura été ratifié par tous les signataires, le continent deviendra la plus grande zone de libre-échange du monde.
Selon la Commission économique des Nations unies pour l'Afrique, d'ici à 2040, l'AfCFTA devrait augmenter le commerce intra-africain de 40 à 50 %, ce qui rendra les chaînes d'approvisionnement agricoles régionales plus résistantes aux effets du changement climatique.
La transformation agricole nationale peut aider certains marchés émergents à tirer parti de la valeur de leurs niveaux de production existants tout en réduisant le besoin d'importations.
Soucieux de stimuler l'emploi et la création de valeur, le Nigeria s'est tourné vers l'agroalimentaire pour stimuler son expansion économique. La transformation des produits agricoles dans le pays permettra également de réduire à long terme les prix des denrées alimentaires, qui pèsent sur les consommateurs alors que l'agriculture représente environ 25 % du PIB.
Au niveau mondial, la réunion de juin de l'Organisation mondiale du commerce à Genève a vu la levée des restrictions à l'exportation de produits alimentaires achetés à des fins humanitaires non commerciales par le Programme alimentaire mondial des Nations unies, ainsi qu'un accord visant à réduire les subventions à la pêche illégale, non déclarée et non réglementée, qui menace la pêche mondiale.
L'accent mis sur la technologie agricole, la gestion de l'eau et l'énergie verte caractérise une grande partie du mouvement visant à stimuler la production alimentaire. L'amélioration des intrants agricoles et l'accès accru aux technologies agricoles ont contribué à limiter le déclin de l'ICF 2022, toutes les régions, plus l'Afrique subsaharienne, affichant des résultats supérieurs à la moyenne mondiale.
En Afrique, le financement des start-ups agro-technologiques est passé de 4,3 millions de dollars en 2016 à 95,1 millions de dollars en 2021, avec une augmentation de plus de 60 % entre 2020 et 2021. Il existe environ 280 entreprises agro-techniques sur le continent, qui proposent des services allant de la fabrication de drones à des fins agricoles à l'offre de plateformes de commerce électronique qui mettent les agriculteurs en relation avec les fournisseurs et les distributeurs.
L'invasion russe de l'Ukraine a souligné l'importance de l'autosuffisance agricole, menaçant environ 29 % de l'approvisionnement mondial en blé, ainsi qu'une part importante de l'approvisionnement mondial en orge, en maïs et en huile de cuisson.
Le conflit a eu un impact énorme sur les pays de la région MENA en raison de la dépendance de la région à l'égard des importations de produits alimentaires. Avant la pandémie, les pays du CCG importaient environ 85 % de leur nourriture.
Entre plans gouvernementaux et premières solutions, plusieurs pays de la région MENA s'efforcent de renforcer la sécurité alimentaire. Le programme de développement rural agricole durable 2018-25 de l'Arabie saoudite et le plan des projets de sécurité alimentaire d'État 2019-23 du Qatar sont des exemples notables de mesures prises par le secteur public pour assurer l'autosuffisance.
Selon la feuille de route du Qatar, le pays vise à être autosuffisant à 70 % en œufs et légumes produits en serre, à 95 % en poisson frais et à 100 % en produits laitiers frais, volailles et crevettes d'ici 2023.
L'infrastructure des serres est une innovation agricole essentielle dans la région MENA, où les terres arables représentent moins de 5 % de la superficie de la plupart des pays. Les Émirats arabes unis, en particulier, cherchent à développer leur infrastructure d'agriculture verticale, qui permet de cultiver des aliments dans des environnements urbains.
La production alimentaire représentant 90 % de la consommation d'eau douce, la pénurie d'eau constitue une menace directe pour la sécurité alimentaire.
En raison des conditions climatiques, tous les membres du CCG cherchent à augmenter leur capacité de dessalement, en utilisant souvent des énergies renouvelables pour réduire les coûts et augmenter l'efficacité. La Chine adopte une approche similaire après une vague de chaleur et une sécheresse estivales.
En mars, la Banque mondiale a approuvé un prêt de 180 millions de dollars au Maroc pour renforcer la gouvernance de l'eau et la technologie d'irrigation, un programme mis en place pour aider 16 000 agriculteurs à répondre à leurs besoins en eau.
Au Koweït, un projet d'agriculture durable est en cours pour réduire l'utilisation de l'eau douce et augmenter la production grâce à l'innovation technologique. Le site, qui sera achevé en 2025, abritera des serres alimentées par l'énergie solaire, des lacs d'aquaculture et une unité de recyclage des déchets agricoles.
Les marchés émergents encouragent également l'adoption d'une série de produits alimentaires alternatifs, dont beaucoup présentent une empreinte carbone plus faible.
L'industrie de la viande d'origine végétale, par exemple, devrait générer 16,7 milliards de dollars de revenus d'ici 2026, grâce à des start-ups telles que NR Instant Produce (Thaïlande), Fazenda Futuron (Brésil) et NotCo (Chili).
L'élevage d'insectes présente un potentiel important sur les marchés émergents. Un kilo de protéines d'insectes nécessite 10 % de l'eau, de l'énergie et de l'espace et produit 1 % des émissions de gaz à effet de serre d'une quantité équivalente de viande bovine.
La culture de la mouche du soldat noire pour l'alimentation du bétail au Kenya a permis d'améliorer les revenus et de réduire la dépendance à l'égard des importations alimentaires, tandis que la Colombie envisage de subventionner cette pratique afin de réduire la culture illégale de feuilles de coca pour la production de cocaïne.
L'aquaculture est un autre moyen essentiel de renforcer la sécurité alimentaire sur les marchés émergents, en particulier pour les produits tels que les fruits de mer et les algues, qui nécessitent peu d'espace, n'ont pas besoin d'eau douce et éliminent le carbone de l'environnement pendant leur croissance.
L'activité aquacole en Afrique subsaharienne a connu une croissance annuelle de 11 % depuis 2000, soit le double de la moyenne mondiale de 6 %, fournissant des emplois et des systèmes alimentaires durables à une région qui connaît des taux élevés de pauvreté et d'insécurité alimentaire.
Le Fonds mondial pour la nature (WWF) prévoit que l'aquaculture mondiale des algues pourrait se développer jusqu'à 12 % par an. Des projets tels que Kelp Blue, une start-up néerlandaise qui cherche à planter de vastes forêts de varechs au large de la Namibie, et Sea6 Energy, une entreprise indienne qui se concentre sur la culture d'algues tropicales en utilisant un catamaran mécanisé pour la récolte et la plantation, pourraient étendre la production d'algues comestibles au-delà de ses marchés traditionnels en Asie de l'Est.
Cet article a été initialement publié sur Oxford Business Group. Lire l'original.
