La Fondation des Trois Cultures nous rapproche de l'Alentejo portugais

Conexão INTREPIDA, un voyage à travers l'Alentejo portugais et les saveurs du fromage de Doñana
Fundación Tres Culturas

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La Fondation Trois Cultures, dans le cadre de son projet européen INTREPIDA plus, organise, le mercredi 14 juillet, un double événement qui comprend la présentation par Mar Villalba d'un guide touristique à travers l'Alentejo portugais et, d'autre part, permettra aux participants de connaître l'entreprise fromagère Doñana.

Après un voyage de quatre jours en voiture électrique, Mar Villalba a préparé un document intéressant sous forme de guide numérique contenant des conseils intéressants pour visiter une région du Portugal encore inconnue pour beaucoup, l'Alentejo.

Ensuite, nous rencontrerons Ana Rocio Lepe, responsable de l'entreprise Quesos Doñana, qui nous guidera dans une dégustation d'une sélection de leurs produits, en nous donnant des conseils intéressants sur les accords.

Quesos Doñana est une entreprise familiale qui se consacre à la production de fromages artisanaux. Ses origines sont liées au pâturage et à la production de lait de chèvre. En 2005, ils ont entrepris la tâche passionnante de sauver les vieilles recettes traditionnelles pour transformer le lait en fromages exquis fabriqués à l'ancienne.

L'activité est gratuite et les places sont limitées. Pour y assister, il est donc essentiel de s'inscrire à l'avance. 

La Fondation Trois Cultures de la Méditerranée est le principal bénéficiaire du projet INTREPIDA plus, avec les partenaires espagnols et portugais suivants : la municipalité du comté de Huelva, la députation de Huelva, l'association des entrepreneurs de la région de Portalegre (NERPOR), le noyau d'entrepreneurs de la région d'Évora (NERE) et la municipalité de Faro. Le projet INTREPIDA plus bénéficie du financement européen du programme INTERREG V A Espagne-Portugal (POCTEP).

Plus d'informations sur le projet INTREPIDA sur www.tresculturas.org/intrepida