Les Émirats dévoilent la "Food Tech Valley", un centre destiné à renforcer la sécurité alimentaire du pays

Cette ville technologique cherche à tripler la production alimentaire de manière durable
Atalayar_Dubai, EAU

 -   Vue panoramique de Dubaï depuis le golfe Persique

Le premier ministre des Émirats arabes unis, le cheikh Mohammed bin Rashid al-Maktoum, a annoncé la construction d'une nouvelle ville appelée "Food Tech Valley". Cette initiative, dans le style de la "Silicon Valley", vise à tripler la production alimentaire du pays du Golfe. La Food Tech Valley accueillera plusieurs start-ups dédiées à l'innovation et à la production dans le secteur agroalimentaire. Plus de 300 variétés de cultures devraient être produites à l'aide de techniques modernes, a rapporté l'agence émiratie WAM.

La Silicon Valley émiratie de l'alimentation comportera quatre pôles principaux: technologie et ingénierie agricoles, innovation alimentaire, installations de R&D et espace logistique alimentaire intelligent. La Food Tech Valley examinera des modèles basés sur la durabilité et l'autosuffisance afin de réduire le gaspillage des ressources. En guise de nouveauté, il explorera également la numérisation des restaurants et l'utilisation de la robotique agricole, comme l'application de l'impression 3D dans la culture des produits.

"La Food Tech Valley fait partie d'une série de projets qui visent à maintenir les systèmes alimentaires, hydriques et agricoles des EAU en conformité avec la stratégie nationale de sécurité alimentaire", a déclaré le Premier ministre. Cette ville sera une plaque tournante pour les produits alimentaires basés sur des technologies propres, visant à créer une industrie agroalimentaire durable. "L'alimentation et la médecine représentent des secteurs stratégiques qui contribuent à nous garantir un avenir prospère et durable pour la prochaine génération", a ajouté le cheikh.

En outre, cette ville technologique sera un point de recherche pour les entrepreneurs et les start-ups du secteur. Comme l'a indiqué le dirigeant émirati sur Twitter, la Food Tech Valley "abritera des installations de R&D, un centre d'innovation, un centre de logistique alimentaire intelligent et des zones pour l'agriculture verticale". La Food Tech Valley sera construite stratégiquement près des universités et des établissements d'enseignement.

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REUTERS/CHRISTOPHER PIKE - Vue générale de Dubaï

Cette initiative durable a été conçue par le Ministère de la Sécurité Alimentaire et de L'eau en collaboration avec la société Wasl Properties basée aux Émirats arabes unis. Il sera développé dans le cadre de la stratégie nationale du ministère, qui vise à faire du pays le meilleur au monde dans l'indice mondial de sécurité alimentaire d'ici 2051 et dans le top 10 d'ici 2021.

L'industrie alimentaire des Émirats arabes unis représente plus de 27 milliards de dollars par an, ce qui fait de ce pays un centre mondial de logistique alimentaire. Cependant, elle doit faire face à son écosystème aride et sec. C'est pourquoi la sécurité alimentaire et de l'eau figure en bonne place dans l'agenda du gouvernement émirien. La nation du Golfe a développé plusieurs initiatives pour surmonter ce défi, y compris des projets en coopération avec Israël, avec qui elle a récemment établi des relations diplomatiques.

La Food Tech Valley, en plus d'être un centre pionnier dans l'industrie alimentaire, sera une zone économique. Mariam Almheiri, ministre de la sécurité alimentaire et de l'eau, a assuré que le secteur "AgTech" (technologie appliquée à l'agriculture) devrait passer de "13,5 millions de dollars à 22 milliards dans les quatre prochaines années".

Les Émirats arabes unis avaient déjà exploré ce domaine. Selon les chiffres du ministère du changement climatique et de l'environnement, le pays compte plus de 177 exploitations avancées utilisant déjà des technologies agricoles modernes. Elle compte également plus de 100 entreprises promouvant l'agriculture biologique et 500 entreprises spécialisées dans la transformation des aliments qui exportent à l'échelle internationale.

Avec cette initiative innovante, en plus de soutenir l'industrie agricole du pays, Abu Dhabi cherche à attirer davantage d'investisseurs dans le secteur au niveau mondial. Les EAU continuent de promouvoir la technologie et d'explorer de nouvelles formes de durabilité alimentaire, ce qui en fait un modèle dans la région du Golfe.