La Fundación Tres Culturas presenta un proyecto europeo para fortalecer la industria halal en España y Portugal
Las crisis suponen una oportunidad. Es lo que quiere promover el proyecto ‘Mercado Halal: resiliencia de los mercados ante las nuevas tendencias del turismo’, un proyecto enmarcado en el programa de cooperación Interreg España y Portugal. Esta iniciativa ha sido presentada esta mañana mediante un evento virtual por parte de la Fundación Tres Culturas y el objetivo principal es una cooperación transfronteriza entre Andalucía y dos regiones del Alentejo de Portugal para favorecer al competitividad empresarial. Para llevarlo a cabo, se intentará favorecer la competitividad de las pequeñas y medianas empresas y mejorar sus exportaciones tratándole de abrirles un hueco en la industria halal, con un crecimiento potencial muy importante en los últimos años.
“La economía está pasando por un periodo muy complicado y nuestro tejido empresarial ha sufrido mucho en los últimos meses, pero cuando este proyecto termine habremos prestado un servicios a las empresas de nuestras regiones aportando un gran valor añadido”, ha explicado José Manuel Cervera, director de la Fundación Tres Culturas en el arranque de la rueda de prensa. Cervera también ha destacado en esta ocasión la importancia de la cultura n la promoción de la actividad económica y la creación de nuevos puestos de trabajo. El proyecto ha sido presentado este miércoles en una rueda de prensa virtual en la que han participado los responsables de Tres Culturas, las autoridades del Alentejo y Mercacórdoba.
Uno de los objetivos principales del proyecto que se ha presentado este miércoles es dotar a las empresas de ventajas competitivas para generar productos y servicios halal. Aunque va a dirigido a todo tipo de sectores, aquellos que más se pueden beneficiar en las regiones del sur de España y Portugal son el turismo y la hostelería. La Fundación Tres Culturas lidera esta iniciativa con el objetivo de facilitar las relaciones interculturales entre los actores participantes y hacerles comprender las diferencias culturales.
En tiempo de COVID-19, la digitalización es imprescindible. Por este motivo, otro de los pilares de Mercado Halal es el desarrollo de una App y contenido para redes sociales. Otro de los objetivos es llegar a un público millenial y para ello es imprescindible hablar su lenguaje, que hoy en día es digital.
“Hay que ofrecer un apoyo a las empresas para potenciar su competitividad y analizar las tendencias que tiene el mercado. Para ello hay en marcha un plan de promoción y marketing para desarrollar el proyecto. La dotación de la compaña de promoción es muy importante y no tiene coste”, ha señalado durante la presentación posterior a la rueda de prensa Germinal Gil, técnico superior de la entidad hispanomarroquí y secretario general de WOCMES, encuentro anual sobre Oriente Medio y Norte de África. “El próximos año 2021 será el momento en el que el proyecto cobrará toda su fuerza y empezaremos a ver los primeros resultados”, ha asegurado.
Gil ha indicado que a lo largo de este año se producirán nuevos encuentros, que tendrán que ser virtuales si la pandemia continúa, para analizar la marcha y los resultados de los proyectos. Andalucía y el sur de Portugal son dos potencias en el sector de la alimentación. La exportación y la producción de productos halal representan todo un filón para las exportaciones de esta región. Pero este tipo de productos no solo se circunscribe a la comida, el turismo es otro de los sectores que puede beneficiarse de adaptarse a las demandas de los consumidores musulmanes. Por ello, durante la presentación se ha contado con la presencia de Beatriz Arilla, directora gente del Consorcio de Turismo de Sevilla y de María de Lurdes Vale, coordinadora del equipo de Turismo de la Embajada de Portugal en Italia.
“El turismo adaptado al consumidor musulmán es un segmento creciente de ampliación de negocio. Adaptarse a los requisitos de esta manera de hacer turismo es todo un reto, pero este es el momento de intentarlo y aprovechar las nuevas oportunidades que ofrece el mercado”, ha asegurado Javier Albarracín, de la organización Halal Servicies de Barcelona, durante la presentación virtual posterior a la rueda de prensa del proyecto. “El consumidor musulmán cada vez supone un mercado más importante y es una gran oportunidad para las empresas de España y Portugal. Indonesia y Malasia son dos de los grandes mercados para las exportaciones españolas y portuguesas”, ha explicado.
La región de Oriente Medio y el Norte de África, en la que una nueva clase media se está consolidando, es la principal destinataria de los productos y servicios hala. “Tenemos un interés prioritario en esta zona del mundo para diversificar nuestras exportaciones y conseguir nuevos ingresos. Son mercados difíciles para nuestras empresas, pero su potencial es enorme”, ha explicado María Lara, de la agencia andaluza Extenda, dedicada a la internacionalización de las empresas andaluzas. “La colaboración entre empresas de las dos orillas es clave para potenciar la competitividad. Por eso tenemos una oficina en Marruecos desde hace más de 10 años y contamos con otra en Emiratos. Vamos a seguir apoyando el mercado halal y la cooperación transfronteriza con Portugal, como propone el proyecto”, ha indicado Lara.
Aunque uno de los objetivos es la internacionalización de las empresas, la participación de entidades locales es fundamental. MercaCórdoba es una de las organizaciones que se ha sumado al proyecto como centro de la distribución de alimentación en Andalucía. “Como empresa pública tenemos una responsabilidad social y por ello trabajamos en diferentes áreas, por eso nos hemos interesado en este proyecto y nos hemos sumado”, ha explicado Gonzalo Pérez Alcalá, gerente de la sociedad. La industria halal cada año se consolida más en España y durante estos tiempos de incertidumbre y pandemia cualquier resquicio de negocio es necesario para continuar conseguir crecimiento económico. “Cuando nosotros empezamos, nadie conocía lo que eran los productos halal en España, pero poco a poco estamos viendo que cada día es un mercado que se consolida e iniciativas como esta son muy necesarias para dar a conocer una industria que puede favorecer a España”, ha explicado Isabel Romero durante su participación en el encuentro, del Instituto Halal de Córdoba, una entidad que promueve el desarrollo de la industria y que es uno de los agentes clave en el desarrollo del proyecto.
